Quando se trata de assar e decorar bolos, tortas, doces, biscoitos e outras receitas incríveis, o sabor é tão importante quanto à aparência de suas guloseimas. Existem várias possibilidades de obter o sabor ideal usando essência alimentícia, neste post vamos mostrar algumas opções.
O que é essência alimentícia?
As essências alimentícias são elementos importantes que adicionam um delicioso aroma a diferentes tipos de receitas. Portanto, a essência certa acrescenta um ótimo sabor. Isso é percebido com a ajuda dos nossos três sentidos: olfato, paladar e visão.
O sentido do olfato determina a capacidade de saborear. Alguém com um olfato aguçado pode saborear sutilezas que uma pessoa sem um sentido tão desenvolvido não consegue, e é por isso que algumas pessoas podem pensar que algo tem muito sabor de canela, por exemplo, e outras acham que falta.
A essência alimentícia é uma opção para realçar o sabor da sua criação, já que são estáveis ao cozimento e, portanto, o aroma e a textura do alimento são mantidos mesmo se for assado em altas temperaturas. Apenas algumas gotas são necessárias para a maioria dos pratos.
Sabores mais populares
Se você mergulhar fundo no mercado de essências alimentícias encontrará uma variedade de produtos à sua disposição. No entanto, a seguir estão os sabores mais comuns.
Ervas e Especiarias: essas essências alimentares, como canela, cravo, erva doce e muito mais, são sabores que podem ser usados para fazer bolos, pães e assim por diante.
Frutas e Nozes: há muitas essências de frutas e nozes disponíveis. Sabores como morango, limão, cereja, laranja, são mais populares. Essas essências de frutas podem ser usadas para fazer pudins, mouses e outras delícias.
Sabores Alcoólicos: esse tipo de essência alimentícia serve para substituir o uso de álcool em sua receita, como um bolo de rum, por exemplo.
As essências alimentícias passam por um rigoroso controle de qualidade em todas as etapas da produção e não requerem um processo de extração demorado, trabalhoso e com uso intensivo de recursos. Como tal, muitos sabores idênticos aos naturais estão disponíveis com alta pureza.
Se você costuma testar diferentes receitas já conhece as essências que dão sabor aos alimentos. Algumas gotas adicionadas em bolos, doces, biscoitos, muffins, cupcakes e panetones garantiram o melhor sabor. Até mesmo no preparo de coberturas para decorar bolos, as essências funcionam bem. No entanto, usar uma essência alimentícia de baixa qualidade pode estragar sua receita. A dica é sempre optar por marcas reconhecidas no mercado.
Qual é a melhor essência alimentícia?
Quando se trata de essência alimentícia, a Arcolor é a marca preferida das donas de casa e dos confeiteiros. Isso porque é confiável e oferece uma variedade de sabores para dar mais vida as suas receitas.
As essências alimentícias de 30 ml da Arcolor é uma ótima opção para os seus preparos como bolos, tortas, cremes, doces e diversas outras receitas. Na Artplast há vários sabores à sua disposição em 30 ml, alguns deles são: baunilha, abacaxi, amarula, panetone, chocolate, laranja, nozes, rum da Jamaica, entre outros.
Você encontra também algumas opções em 960 ml. Elas possuem alto poder de fixação, sendo que os sabores são similares aos naturais. Adicione um pouco de cada vez até atingir a intensidade do sabor desejado. Clique AQUI e saiba mais.
Essência alimentícia é na Artplast
A Artplast está localizada em Flores da Cunha com uma filial na cidade de Antonio Prado. Atuando sempre de maneira ética, segura e sustentável, a empresa tem o objetivo de oferecer os melhores produtos para confeiteiros e o público em geral.
A Artplast atua também no segmento de embalagens, utilidades domésticas e itens para limpeza, sendo referência neste setor de mercado. Com o compromisso de oferecer as melhores marcas para atender a expectativas de seus clientes, a empresa preza pelo bom atendimento, tanto nas lojas físicas quanto na loja virtual e nas redes sociais.